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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60618 Illinois, United States
Datum des Berichts: 8. Januar 202637. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter in großen Mengen müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet sein.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Äußere Öffnungen beobachtet Vordereingang Doppeltüren sind nicht nagetiersicher. Türen haben eine 1/2-Zoll-Öffnung an den unteren Türen. Die Türen müssen vor Nagetieren geschützt sein, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Aluminiumfolie, die zur Verkleidung von Oberflächen verwendet wurde, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen (innerer Hohlraum) des 2-türigen Griffkühlers im vorderen Wartungsbereich. Es wurde angewiesen, die Aluminiumfolie zu entfernen und alle Oberflächen, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln haben, glatt und leicht zu reinigen zu halten
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurden Fett und Schmutz auf dem Boden unter den Kochgeräten im vorderen Zubereitungsbereich beobachtet. Einfach reinigen und pflegen.
Quelle: chicago.gov
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