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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cisco's Restaurant, 6565 Caroline St, Milton, FL 32570, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
Regulierungsbericht
6565 Caroline Street, Milton, 32570 Florida, United States
Schließungsdatum: 28.09.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität vorhanden, was durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. 8 lebende Kakerlaken wurden in den folgenden Gebieten beobachtet: 1 lebende Kakerlake im Handwaschbecken in der Küche 1 lebende Kakerlake auf einer klebrigen Falle unter der Geschirrmaschine 6 lebende Kakerlaken auf einer klebrigen Falle hinter der Eismaschine **Warnung**
- Hohe Priorität — Einmalhandschuhe, die nach wechselnden Aufgaben oder bei Beschädigung oder Verschmutzung nicht nach Bedarf gewechselt werden. Beobachteter Mitarbeiter berührte das rohe Schweinekotelett und dann die Mikrowellenoberfläche, ohne die Handschuhe zu wechseln oder die Hand zu waschen
- Hohe Priorität — Der Stop-Sale wurde pünktlich ausgestellt/die Temperatur kontrolliert, um sichere Lebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch zu halten. in begehbarer Kühlbox — Spaghettisauce 51f, Spaghetti-Nudeln 51f, gekochte Kartoffeln 49f, Schaleneier 60f (alles über Nacht)
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die auf mehr als 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Tomatenwürfel 46f für drei Stunden, gewürfelte Wurst 46f für drei Stunden, Buttermilch 50f für zwanzig Minuten, Schweinekoteletts 56f für drei Stunden; im Walk-in-Cooler- Spaghettisauce 51f, Spaghetti-Nudeln 51f, gekochte Kartoffeln 49f, Schaleneier 60f (alles über Nacht) **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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