Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cutie Pies Kitchen, W 78th St, Chicago, IL, USA.

758 West 78th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Datum des Berichts: 17. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete kein Händewaschzeichen bei Händewaschbecken im Waschraum. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete Eisansammlungen auf der Innenfläche eines kleinen Kühlschranks. Manager angewiesen, aufzutauen und zu warten.

54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: beobachtete überschüssige Abfälle auf dem Boden um Müllcontainer. Der Manager wurde angewiesen, den Müllcontainer zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete abblätternde Farbe an der Decke in Vorbereitungs- und Geschirrspülbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.

60. Vorheriger Kernverstoß korrigiert
- Kommentare: frühere Kernverstöße, die nicht aus dem Bericht #2386372 am 8- 21-20:51 korrigiert wurden - stellen Sie ein Rückflussgerät am Wischwaschbecken zur Verfügung. 56-muss Doppelöfen unter der Lüftungshaube stellen. 56-muss eine Belüftung im Toilettenraum bieten. Prioritätsstiftung 7-42-090

Quelle: chicago.gov