Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cutie Pies Kitchen, W 78th St, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
758 West 78th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de jun de 202110. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavar as mãos no banheiro. Gerente instruído a fornecer.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: acúmulo de gelo observado na superfície interior do pequeno refrigerador. Gerente instruído a descongelar e manter.
54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: observou excesso de lixo no chão ao redor da lixeira. Gerente instruído a limpar e manter a área da lixeira.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pintura descascada observada no teto em áreas de preparação e lavagem de louça. Gerente instruído a reparar e manter.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo não corrigidas do relatório #2386372 em 8-21-20:51 -fornecer um dispositivo de retorno na pia da esfregona. 56 deve colocar fornos duplos sob o exaustor de ventilação. 56 - deve fornecer ventilação no banheiro. Fundação prioritária 7-42-090
Fonte: chicago.gov
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