Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dawn AM Eatery, 1642 E 56th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1642 East 56th Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Datum des Berichts: 25. September 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, den unteren Bereich der Eismaschine zu reinigen; vor Ort korrigiert.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, den Boden im Spülbereich unter Spüle und Geschirrspüler zu reinigen. Es wurde angewiesen, die Wand hinter der großen Eismaschine in der Küche zu reinigen, um den beobachteten Staub zu entfernen.

61. Zusammenfassungsbericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Keine Inspektionszusammenfassung, die bei Bedarf für die Kunden sichtbar ist, veröffentlicht. Frühere Zusammenfassung veröffentlicht am 15. Dezember 2023. Es wurde angewiesen, eine Zusammenfassung zu veröffentlichen und jederzeit zu pflegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-010 (b) Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov