Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Donut Dudes, Inc., 10301 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60655 Illinois, United States

Berichtsdatum: 1. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Die Eingangstür wurde unten in schlechtem Zustand festgestellt (abgenutzte Türdichtung). Muss ersetzt werden, um mögliche Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Eisansammlung im Inneren des Eiscreme-Schaufrierers festgestellt. Muss abgetaut und gereinigt werden.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Sanitäranlagen im Waschraum verschmutzt festgestellt. Muss gereinigt und gewartet werden.

54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Der Außencontainer wurde in schlechtem Zustand festgestellt (fehlender Deckel). Der Manager wurde angewiesen, ihn zu reparieren und zu warten, um den Zugang zu einer möglichen Nahrungsquelle für Schädlinge zu verhindern. Prioritätsgrundlage-Zitat ausgestellt 7-38-020(b).

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Im Versorgungsraum mit Spüle wurde ein Durcheinander von Gegenständen auf dem Boden festgestellt. Es wurde angewiesen, das Durcheinander zu entfernen und/oder zu organisieren, um mögliche Verstecke für Schädlinge und/oder Insekten zu verhindern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Der Boden wurde durchgehend schmutzig und klebrig festgestellt. Muss gründlich gereinigt und gewartet werden. Außerdem Lagerregale, Arbeitsflächen, Fensterbank und die Innenseite der Donut-Vitrine reinigen.

Quelle: chicago.gov