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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin ', 3132 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3132 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Berichtsdatum: 14. Juli 202247. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachteter Karton, der als Liner auf Regalen im Trockenlagerbereich des Kellers verwendet wurde. Der Manager wurde angewiesen, den gesamten Karton aus den Regalen zu entfernen. Alle mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Oberflächen müssen glatt und leicht zu reinigen sein
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete schmutzige Böden mit Speiseresten und verschütteten Speiseresten im gesamten Küchenzubereitungsbereich. Der Manager wurde angewiesen, Details zu reinigen und zu warten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Trockenlagerbereich im Keller mit Unordnung und Gegenständen auf dem Boden. Angewiesen, Lagerräume zu organisieren und Gegenstände von den Stockwerken fernzuhalten.
57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Einige abgelaufene Lebensmittelhandler-Zertifikate wurden beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, abgelaufene Lebensmittelhandler-Zertifikate zu erneuern und die Anforderungen des idph-Lebensmittelhandlers zu erfüllen.
Quelle: chicago.gov
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