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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin Donuts, 3214 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3214 North Kimball Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Datum des Berichts: 25. Oktober 202347. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurde angewiesen, den Aufbewahrungsbehälter für kaputte Lebensmittel (Zucker) im hinteren Vorbereitungsbereich auszutauschen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Schneidbrett auf dem Vorbereitungskühler im vorderen Vorbereitungsbereich detailliert zu reinigen und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Dunstabzug/Lüftungsöffnung über dem Ofen im vorderen Vorbereitungsbereich detailliert zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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