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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kindertagesstätte für Frühstart, 342 S Laramie Ave, Chicago, IL, USA.
vor 1 Jahr •source chicago.gov
342 South Laramie Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States
Datum des Berichts: 4. November 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Waschschüssel im Toilettenraum, die sich im genutzten Klassenzimmer für Kleinkinder befindet, für Mitarbeiter, die während der Inspektion kein heißes Wasser hatten. Notierte Wassertemperatur @ 64f. Es wurde angewiesen, stets warmes fließendes Wasser mit einer Temperatur von mindestens 100° C bereitzustellen und aufrechtzuerhalten, wie es der Code vorschreibt. Prioritätsverletzung. #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die in der Küche befindliche Geschirrspülmaschine während der Inspektion nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde. Notierte Temperatur der letzten Spülung bei 85 Grad Celsius. Es wurde angewiesen, eine Spülmaschine zur Verfügung zu stellen, die die Utensilien ordnungsgemäß desinfiziert, und zwar gemäß den Code-Anforderungen von 180f. Vorrangige Verletzung. #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Schalen und Teller, die unsachgemäß in der Küche aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, es umzudrehen, um eine mögliche Kontamination zu vermeiden.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass 1 von 2 Waschschüsseln, die sich auf der Mädchentoilette in Graces Klassenzimmer befanden, in einem schlechten Zustand war und mit Klebeband versehen war. Zur Reparatur und Wartung in gutem Zustand angewiesen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich habe überall im Zentrum beschädigte Deckenplatten in den folgenden Bereichen beobachtet: im Omega-Klassenzimmer, im Flur vor dem naturwissenschaftlichen Raum und im Klassenzimmer für Glauben neben der Bibliothek im hinteren Gebäude. Es ist darauf ausgelegt, glatte und leicht zu reinigende Oberflächen zu gewährleisten und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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