Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Garderie Early Start, 342 S Laramie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov
342 South Laramie Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States
Date du rapport : 4 novembre 202410. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavabo des toilettes observé situé à l'intérieur de la salle de classe pour tout-petits utilisée pour les employés qui n'avaient pas d'eau chaude pendant la période d'inspection. Température de l'eau notée à 64° F. Il est demandé de fournir et de maintenir de l'eau courante chaude à au moins 100° F à tout moment requis par le code. Violation de priorité. #7 -38-030 (c). Citation émise.
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-linge observé situé à l'intérieur de la cuisine ne désinfectait pas correctement pendant l'inspection. Température de rinçage final notée à 85 °F. Il est demandé de fournir un lave-vaisselle qui désinfecte correctement les ustensiles conformément aux exigences du code 180f. Violation de priorité. #7 -38-025. Citation émise.
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : bols et assiettes observés mal rangés dans la cuisine. Il est demandé d'inverser pour éviter une éventuelle contamination.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé l'un des deux lavabos situés dans les toilettes des filles de la classe de Grace en mauvais état et scotché. Il est demandé de réparer et de maintenir en bon état.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des dalles de plafond endommagées ont été observées dans tout le centre dans les zones suivantes : la salle de classe Omega, le couloir à l'extérieur de la salle des sciences et la classe confessionnelle à côté de la bibliothèque dans l'installation arrière. Il est demandé de fournir des surfaces lisses et faciles à nettoyer et à entretenir.
Une source : chicago.gov
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