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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: El Mezquite, 1756 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1756 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Datum des Berichts: 29. Oktober 202437. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete Lebensmittel in Behältern im begehbaren Kühler ohne Etikett mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels. Es wurde angewiesen, für alle Lebensmittel zu sorgen, die sich nicht in der Originalverpackung befinden.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete etwa 15 lebende kleine Fliegen im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen an der Wand neben dem Spülbecken. Es wurde angewiesen, die Aktivität lebender kleiner Fliegen zu verhindern, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren, und es wurde empfohlen, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7.38-020 (a).
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete Front- und Hecktüren wurden geöffnet, ohne dass ein ausreichender Maschenschutz vorhanden war, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern. Es wurde angewiesen, die Türen stets geschlossen zu halten oder beim Öffnen ausreichend Maschengitter vorzusehen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12 Die Rückflussverhinderungsvorrichtung an der Eismaschine kann nicht gefunden werden. Wurde angewiesen, zu lokalisieren.
Quelle: chicago.gov
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