Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : El Mezquite, 1756 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
1756 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Date du rapport : 29 octobre 202437. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 aliments observés dans des contenants dans la glacière sans étiquette avec le nom usuel de l'aliment. Il est demandé de fournir tous les aliments qui ne sont pas dans leur emballage d'origine.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé environ 15 petites mouches vivantes dans la zone arrière de préparation des aliments, accrochée au mur, près de l'évier utilitaire. Il a été demandé d'éliminer l'activité des petites mouches vivantes, de nettoyer et de désinfecter les zones touchées et a recommandé de contacter la lutte antiparasitaire pour obtenir un service. Fondation prioritaire. Référence publiée le 7-38-020 (a).
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 portes avant et arrière observées ouvertes sans grillage adéquat pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles. Il est demandé de maintenir les portes fermées en tout temps ou de fournir des moustiquaires adéquates lorsqu'elles sont ouvertes.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-204. 12 Impossible de localiser le dispositif anti-reflux sur la machine à glace. Il a été demandé de localiser.
Une source : chicago.gov
Commentaires
Commentaire