Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Fliegende Fisch-Café, 780 E Merritt Island Damm c102, Merritt Island, FL 32952, USA.

780 East Merritt Island Causeway, Merritt Island, 32952 Florida, United States

Datum der Schließung: 14.10.2021

Hohe Priorität - Nagetieraktivität, die durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. 15 Nagetierkot hinter aufrechter Reichweite im Gefrierschrank. 8 Nagetiere fallen hinter dem trockenen Lagerregal für Lebensmittel 10 Nagetiere, die hinter der Brust fallen, erreichen im Gefrierschrank 2 Nagetiere in der Rückwand des Hintereingangs zur Küche. 2 Nagetierkot hinter Reichweite in Kühler/Reichweite in Gefrierschränken Küche 1 Nagetier fällt hinter die Kalthalteeinheit nicht in Betrieb, Küche. 300+ Nagetier fällt unter die vordere Theke, Servicebereich.
Hohe Priorität - Quartäres Ammonium-Desinfektionsmittel für Geschirrmaschinen, das nicht die richtige Mindestfestigkeit aufweist.
Hohe Priorität - Lebensmittel in verschmutzten Behältern/Geräten.
Hohe Priorität — Beutel ohne Lebensmittelqualität, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida