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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Food Town, 935 E 79th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
935 East 79th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
Datum des Berichts: 28. Februar 20243. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Beauftragt, eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter zu erstellen, umzusetzen und vor Ort zu pflegen. Priority Foundation 7-38-010 kein Zitat veröffentlicht
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Eingriff beobachtet und auch kein Kit zur Beseitigung von Erbrochenem und Durchfall vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, eine vor Ort zusammen mit einem Verfahren zu beschaffen und zu warten. Priority Foundation 7-38-005 kein Zitat veröffentlicht
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Rohholzregale im hinteren Lagerbereich. Es wurde angewiesen, Holz zu versiegeln und zu lackieren und eine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche zu erhalten.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Müllbehälter in der Damentoilette keinen Deckel/Deckel hat. Es wurde angewiesen, einen Müllbehälter mit einem Deckel/Deckel zu versehen und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Boden unter dem Urinal gebrochen/beschädigt ist. Es wurde angewiesen, einen glatten und leicht zu reinigenden Boden zu reparieren und zu pflegen. -muss die Rohre in den Toilettenräumen abdichten. -muss alle wasserverschmutzten Deckenplatten austauschen und pflegen.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass der Lebensmittelhändler keine Zertifikate für Lebensmittelhändler hat. Es wurde angewiesen, aktuelle Zertifikate für Lebensmittelhändler zu erhalten und aufrechtzuerhalten.
Quelle: chicago.gov
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