Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Frances' Delikatessen und Brunchery, 2552 N Clark St, Chicago, IL, USA.

2552 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

Datum des Berichts: 23. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: Verlängerung von cdph für die Installation der Handspüle bis zum 7/6/21 mit fließender Warm- und Kaltwasserseife und Papiertüchern. Verletzung der Prioritätsstiftung 7-38-030 (c) kein Zitat erteilt.

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Anmerkungen: beobachtetes wasserdichtes Hochtemperatur-Registrierthermometer oder Teststreifen für Hochtemperaturregistrierung, die für die Warmwasser-Geschirrspülmaschine benötigt werden. Prioritätsstiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: 1 fehlende Lichtschilde an der Kochlinie beobachtet. Ersetzen und warten.

Quelle: chicago.gov