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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Garten Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov
13130 South Ellis Avenue, Chicago, 60827 Illinois, United States
Berichtsdatum: 01.03.202249. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Regalen, Vorbereitungstischen, Halteeinheiten, Kühlern und Gefrierschränken. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fleckige und fehlende Deckenplatten in Vorbereitungs-, Waschraum- und Lagerbereichen. Manager angewiesen, die Decke zu reparieren und fleckige Deckenplatten zu ersetzen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Räumlichkeiten mit Löchern und Öffnungen in die Wände, Böden, Decke und um Türen. Muss repariert und gewartet werden, um Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
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