Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Garten Fast Food, 13130 S Ellis Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

13130 South Ellis Avenue, Chicago, 60827 Illinois, United States

Berichtsdatum: 01.03.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Fettansammlungen und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten, Regalen, Vorbereitungstischen, Halteeinheiten, Kühlern und Gefrierschränken. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete fleckige und fehlende Deckenplatten in Vorbereitungs-, Waschraum- und Lagerbereichen. Manager angewiesen, die Decke zu reparieren und fleckige Deckenplatten zu ersetzen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Räumlichkeiten mit Löchern und Öffnungen in die Wände, Böden, Decke und um Türen. Muss repariert und gewartet werden, um Eintrittspunkte für Schädlinge zu verhindern.

Quelle: chicago.gov