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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gaslight Club, Internationaler Flughafen Chicago O'Hare (ORD), Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60666 Illinois, United States
Datum des Berichts: 10. Januar 20251. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion ist keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. Kein Zitat veröffentlicht.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Hühnchen, Kartoffeln, Eier usw.) oder ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago. Zertifikate vor Ort (Safe-Serve-Zertifikat ist abgelaufen). Es wurde angewiesen, die ursprüngliche Stadt Chicago jederzeit vor Ort zu haben. Außerdem muss die verantwortliche Person bei der nächsten Inspektion (nach der Inspektion) über ein Zertifikat der Stadt Chicago verfügen. Vorrangige Grundlage #7 -38-012. Zitat veröffentlicht.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Servierplatten in den Regalen im Küchenzubereitungs- und Essbereich nicht ordnungsgemäß aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle Servierplatten umzudrehen, um Staubansammlungen zu vermeiden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe eine schleimige und graue Substanz im Getränkeautomaten an der Bar bemerkt. Zum Reinigen, Desinfizieren und Pflegen angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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