Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gaylord India Restaurant, 100 E Walton St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Berichtsdatum: 4. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde eine 6 mm große Lücke an der Türdichtung der hinteren Ausgangstür festgestellt. Die hintere Ausgangstür muss gegen Nagetiere gesichert und instand gehalten werden.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Lebensmittelhandhabungsschulung
- Kommentare: Einige Zertifikate der Lebensmittelhandler sind abgelaufen. Der Manager wurde angewiesen, dass alle Zertifikate der Lebensmittelhandler gültig/aktualisiert sein müssen.

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der vorherige Kernverstoß aus Bericht Nr. 2626499 vom 11.04.25 nicht behoben wurde – Nr. 55: Es wurden mehrere Deckenplatten mit Flecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, diese zu reinigen. Der Manager wurde angewiesen, den genannten vorherigen Kernverstoß bis zum Datum der Nachinspektion zu beheben. Prioritätsgrundlage 7-42-090.

Quelle: chicago.gov