Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Geo Khinkali, Brighton 4 Street, Brooklyn, NY, USA.

11235 New York, United States

Datum der Schließung: 11. Juni 2026
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Pestizid nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder von einer nicht lizenzierten Person verwendet. Pestizid oder andere giftige Chemikalie unsachgemäß verwendet/gelagert. Ungeschützte, nicht verschlossene Köderstation verwendet.
Schmutzfliegen oder mit Lebensmitteln/Abfall/Abwasser assoziierte (FRSA) Fliegen oder andere Schädlinge in den Lebensmittel- und/oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs. FRSA-Fliegen umfassen Hausfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Kanalfliegenn, Buckelfliegenn und Fruchtfliegen.
Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) wird nicht vom Manager oder Vorgesetzten des Lebensmittelbetriebs gehalten.
Lebensmittel verfälscht oder falsch gekennzeichnet. Verfälschte oder falsch gekennzeichnete Lebensmittel im Besitz, in der Herstellung, Produktion, Verpackung, im Verkauf, zum Verkauf angeboten, geliefert oder verschenkt.
Desinfizierte Geräte oder Utensilien, einschließlich in Gebrauch befindlicher Lebensmittelausgabeutensilien, unsachgemäß verwendet oder gelagert.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder aus dem nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden geschützt. Würzmittel nicht in Einwegbehältern oder nicht direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement nicht bereitgestellt oder nicht leicht zugänglich in Lebensmittelzubereitungs- und Warm-/Kaltlagerungsbereichen zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Wiedererhitzen und Halten.
Händewasch-Schild nicht in der Nähe oder über dem Handwaschbecken angebracht.
Kein Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfungsprofi vorhanden. Aufzeichnungen über Schädlingsbekämpfungsaktivitäten werden nicht im Betrieb aufbewahrt.
Lebensmittel, verboten, aus nicht genehmigter oder unbekannter Quelle, hausgemacht eingemacht oder hausgemacht zubereitet. Tier im Betrieb geschlachtet, zerlegt oder zubereitet (ausgeweidet, gehäutet). Sauerstoffreduziert verpackter (ROP) Fisch vor der Verarbeitung nicht eingefroren. ROP-Lebensmittel, die im Betrieb zubereitet wurden, an einen anderen Ort transportiert.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Mülleimer nicht schädlings- oder wasserresistent, ohne eng anliegende Deckel und nicht abgedeckt, außer während der aktiven Nutzung. Mülleimer und Deckel nach dem Entleeren und vor der Wiederverwendung nicht gereinigt. Müll, Abfall und andere feste und flüssige Abfälle nicht so gesammelt, gelagert, entfernt und entsorgt, um eine Belästigung zu verhindern.
Quelle: Umweltgesundheitsabteilung der Stadt New York.