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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Giacomo's Pizza, 445 W Lantana Rd, Lantana, FL 33462, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
Regulierungsbericht
445 West Lantana Road, Lantana, 33462 Florida, United States
Datum der Schließung: 20.03.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Regelung der Gar-/Aufheizzeit und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 2 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Pasta 50°F im Vorbereitungskühler, gestern gekocht. Siehe Verkaufsstopp. **Warnung**
- Hohe Priorität — Regelung der Gar-/Erhitzungszeit/Temperatur für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von zwei Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit und innerhalb von sechs Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Siehe Verkaufsstopp. Regelung der Gar-/Erhitzungszeit/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 2 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Pasta 50°F im Vorbereitungskühler, gestern gekocht. **Warnung**
- Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Division of Hotels and Restaurants. Die Lizenz wurde während der Inspektion erneuert. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohtierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Rohes Rinderhackfleisch und rohe Schaleneier werden über gekochten Hühnerflügeln in einer begehbaren Kühlbox aufbewahrt. Der Bediener entfernte Eier und Hackfleisch. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie lebende Kakerlaken nachgewiesen werden. 4 lebende Kakerlaken im Ofen. 2 lebende Kakerlaken an der Wand neben dem Herd. 1 lebende Kakerlake auf dem Boden unter dem Herd. 1 lebende Kakerlake neben dem Register an der Wand, keine Wände zwischen Register und Kochlinie. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida.
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