Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Rd, Chicago, IL, U.S..

1200 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

Datum des Berichts: 21 Okt. 2020
54. Müll & Ablehnen ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: 5-501. 15 beobachtet fehlende und gebrochene Deckel und Deckel nicht eng anliegend auf der Außenseite Müllkipper. Angewiesen, fehlende und kaputte Deckel zu ersetzen und immer außerhalb Müllkipper zu jeder Zeit zu warten. Prioritätsgründung. Entgegenhaltung herausgegeben 7-38-020 (b).

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: 6-201. 13 beobachtet deattached Coving in verschiedenen Bereichen des Food Prep Bereich. Zur Reparatur angewiesen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 beobachtet eine schwarze Substanz um die 3-Fächer-Spüle und stehendes Wasser unter der 3-Fächer-Spüle. Beobachtete Staub auf den Lüftungsöffnungen über dem Vorbereitungstisch. Angewiesen, alles zu reinigen.

Quelle: chicago.gov