Relatório de segurança alimentar: Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Rd, Chicago, IL, U.S..

1200 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

Data do relatório: 21 Out 2020
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: 5-501. 15 observado faltando e quebrado tampas e tampas não apertado encaixe nas lixeiras de lixo fora. Instruído para substituir as tampas em falta e quebradas e manter sempre as lixeiras externas em todos os momentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-020 (b).

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 13 observou enseada desanexada em várias áreas da área de preparação de alimentos. Instruído para reparar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observou uma substância preta em torno da pia 3 compartimento e água parada sob a pia 3 compartimento. Observou poeira nas aberturas acima da mesa de preparação. Instruído a limpar tudo.

Fonte: chicago.gov