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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Grandma's Brooklyn Pizza, 10045 Belvedere Rd, Royal Palm Beach, FL 33411, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
10045 Belvedere Road, Royal Palm Beach, 33411 Florida, United States
Schließungsdatum: 14.07.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Chlordesinfektionsmittel für Spülmaschinen hat nicht die richtige Mindeststärke. Stellen Sie die Verwendung der Spülmaschine zur Desinfektion ein und richten Sie die manuelle Desinfektion ein, bis die Spülmaschine repariert und ordnungsgemäß desinfiziert ist. Bei 0 ppm beobachten. **Warnung**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was anhand gefundener lebender Kakerlaken nachgewiesen wurde. Beobachten Sie 3 lebende Kakerlaken in der Küche an der Kochlinie, beobachten Sie 4 lebende Kakerlaken hinter der Gefriertruhe in der Küche, 3 lebende Kakerlaken auf dem Zubereitungstisch für die Kochlinie, **Warnung**
- Hohe Priorität — Die Zeit-/Temperaturkontrolle von Sicherheitslebensmitteln, bei denen im schriftlichen Verfahren festgestellt wurde, dass es sich um Lebensmittel handelt, die unter Verwendung der Zeit zur Kontrolle der öffentlichen Gesundheit aufbewahrt wurden, ist nicht mit einer Zeitangabe versehen, und der Zeitpunkt, zu dem die Temperaturkontrolle aufgehoben wird, kann nicht bestimmt werden. Beachten Sie, dass die Pizza nicht mit der Uhrzeit gekennzeichnet ist. Operator mit der Aufschrift 11:45. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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