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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Granny's Kindertagesstätte, 157 W 119th St, Chicago, Il, USA.
vor 1 Monat •source chicago.gov
Chicago, 60628 Illinois, United States
Berichtsdatum: 9. Dezember 202549. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: 4-601. 11(c) Lebensmittelreste im Kühlschrank im Lebensmittelzubereitungsbereich beobachtet. Anweisung zur Reinigung erteilt.
51. Rohrleitungen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: 5-205. 15 Leck am P-Siphon des Handwaschbeckens und kleines Leck am Rohr unter dem 3-Kammer-Spülbecken beobachtet. Anweisung zur Reparatur erteilt.
54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 15 Kein gewerblicher Außencontainer vor Ort beobachtet. Anweisung zur Bereitstellung eines gewerblichen Außencontainers erteilt. Prioritätsfundament. Strafzettel ausgestellt 7-38-020(b).
55. Physische Einrichtungen installiert, instand gehalten und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 Angesammelte Verschmutzungen auf dem Boden in verschiedenen Bereichen der Einrichtung beobachtet. Anweisung zur Reinigung der Böden im Lebensmittelzubereitungsbereich, unter dem 3-Kammer-Spülbecken und in beiden Klassenzimmern erteilt.
55. Physische Einrichtungen installiert, instand gehalten und sauber
- Kommentare: 6-201. 13 Fehlende Hohlkehle in verschiedenen Bereichen des Toilettenraums im besetzten Klassenzimmer beobachtet. Anweisung zum Ersetzen der Hohlkehle erteilt.
Quelle: chicago.gov
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