Rapport sur la sécurité alimentaire : Centre de Garde d'Enfants de Grand-Mère, 157 W 119th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60628 Illinois, United States

Date du rapport : 9 décembre 2025
49. Surfaces non alimentaires/de contact alimentaire propres
- commentaires : 4-601. 11(c) débris alimentaires observés à l'intérieur du réfrigérateur dans la zone de préparation des aliments. Instruction de nettoyer donnée.

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 fuite observée sur le siphon en P de l'évier de lavage des mains et petite fuite sur le tuyau sous l'évier à 3 compartiments. Instruction de réparer donnée.

54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : 5-501. 15 aucune benne à ordures commerciale extérieure observée sur site. Instruction de fournir une benne à ordures commerciale extérieure donnée. Fondation prioritaire. Citation émise 7-38-020(b).

55. Installations physiques installées, maintenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 débris accumulés observés sur le sol dans diverses zones de l'installation. Instruction de nettoyer les sols dans la zone de préparation des aliments, sous l'évier à 3 compartiments et dans les deux salles de classe donnée.

55. Installations physiques installées, maintenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 plinthe manquante observée dans diverses zones des toilettes de la salle de classe occupée. Instruction de remplacer la plinthe donnée.

Source : chicago.gov