Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Centro de Guardería de la Abuela, 157 W 119th St, Chicago, Il, USA.
hace 1 mes •source chicago.gov
Chicago, 60628 Illinois, United States
Fecha del informe: 9 de diciembre de 202549. Superficies no alimentarias/de contacto con alimentos limpias
- comentarios: 4-601. 11(c) se observaron restos de comida dentro del refrigerador en el área de preparación de alimentos. Se instruyó limpiar.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 se observó una fuga en el sifón P del lavamanos y una pequeña fuga en la tubería debajo del fregadero de 3 compartimentos. Se instruyó reparar.
54. Basura y desechos debidamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: 5-501. 15 se observó que no hay contenedor comercial exterior en el sitio. Se instruyó proporcionar un contenedor comercial exterior. Fundamento prioritario. Citación emitida 7-38-020(b).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 se observaron desechos acumulados en el piso en varias áreas de la instalación. Se instruyó limpiar los pisos en el área de preparación de alimentos, debajo del fregadero de 3 compartimentos y en ambas aulas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13 se observó que falta el zócalo en varias áreas del baño en el aula ocupada. Se instruyó reemplazar el zócalo.
Fuente: chicago.gov
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