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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gyrumäna-Grill, 5760 Wiles Rd, Korallenquellen, FL 33067, USA.
vor 4 Jahren •source coralspringstalk.com • geschäft
5760 Wiles Road, Coral Springs, 33067 Florida, United States
Schließungsdatum: 21.06.2021Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Lebensmitteln, Lagerraum für Lebensmittel und/oder Barbereich. Etwa 10 lebende Fliegen bei dreifacher Spüle, Landung auf Abflussbrett, Wäschekorb und Mülleimer Etwa 15 lebende Fliegen am Wischmoppbecken landen auf Staubpfannen, Besen und Mopp Etwa 20 lebende Fliegen im trockenen Lagerbereich neben der hinteren Tür landen auf ungeschälten Zwiebeln 3 lebende Fliegen an der Getränkestation im Speisesaal an Wänden landen 3 lebende Fliegen auf Kundentischen im Speisesaal.
Hohe Priorität - Chlordesinfektionsmittel nicht bei richtiger Mindestfestigkeit für manuelles Warewaschen.
Hohe Priorität - Rohe tierische Lebensmittel, die in der Halteeinheit nicht richtig voneinander getrennt sind.
Hohe Priorität - Chlor-Desinfektionsmittel für die Geschirrspülmaschine nicht bei richtiger Mindestfestigkeit.
Hohe Priorität - Einweghandschuhe werden nach dem Aufgabenwechsel oder bei Beschädigung oder Verschmutzung nicht nach Bedarf gewechselt.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel, die bei weniger als 135 Grad Fahrenheit oder höher gehalten werden.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel, die im schriftlichen Verfahren als Lebensmittel identifiziert wurden, das die Zeit als Kontrolle des öffentlichen Gesundheitswesens verwendet, hat keine Zeitmarkierung.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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