Relatório de segurança alimentar: Gyromania Grill, 5760 Wiles Rd, Coral Springs, FL 33067, Estados Unidos da América.

5760 Wiles Road, Coral Springs, 33067 Florida, United States

Data de encerramento: 21/06/2021

Alta Prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Aproximadamente 10 moscas vivas na pia tripla aterrissando na placa de drenagem, cesta de lavanderia e lata de lixo Aproximadamente 15 moscas vivas na pia de esfregão pousando em panelas de pó, vassoura e esfregão Aproximadamente 20 moscas vivas na área de armazenamento seco ao lado do pouso da porta traseira em cebolas não peladas 3 moscas vivas na estação de bebidas na sala de jantar aterrissando nas paredes 3 moscas vivas pousando nas mesas dos clientes na sala de jantar.
Alta prioridade - Desinfetante de cloro não com resistência mínima adequada para lavagem manual.
Alta Prioridade - Alimentos de animais crus não devidamente separados uns dos outros na unidade de retenção.
Alta prioridade - Desinfetante de cloro para máquina de lavar louça não com força mínima adequada.
Alta prioridade - Luvas de uso único não alteradas conforme necessário após a mudança de tarefas ou quando danificadas ou sujas.
Alta Prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança a frio mantido a mais de 41 graus Fahrenheit.
Alta Prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança a quente a menos de 135 graus Fahrenheit ou acima.
Alta Prioridade - O controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança identificados no procedimento escrito como alimento mantido usando o tempo como controle de saúde pública não tem marcação de tempo.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida