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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hachi Asian Cuisine & Grill (neuer Besitzer seit 26. August 2016), 809 Lake Ave, Lake Worth Beach, FL 33460, USA.
vor 3 Wochen • geschäft
Regulierungsbericht
809 Lake Avenue, Lake Worth Beach, 33460 Florida, United States
Schließungsdatum: 15.10.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Roher Lachs über verzehrfertige Krabben-Sushi-Station Lachs entfernt **Vor Ort korrigiert**
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Einer wohnt auf dem Boden in der Küche. Er kroch unter die Gefriertruhe in der Nähe der Spülmaschine. Zwei leben an der Ofentür an der Kochlinie, einer lebt am Türrahmen in der Küche neben der dreifachen Spüle. Bediener hat Bereiche getötet und desinfiziert **Abhilfemaßnahmen getroffen**
- Hohe Priorität — Einmalhandschuhe werden nach wechselnden Aufgaben oder bei Beschädigung oder Verschmutzung nicht nach Bedarf gewechselt. Der Sushi-Koch benutzte das Handy mit Handschuhen und begann sofort mit dem Umgang mit Lebensmitteln. Die Handschuhe wurden zwischendurch nicht gewechselt. Vor Ort ausgebildet.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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