Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Hachi Asian Cuisine & Grill (nuevo propietario desde el 26 de agosto de 2016), 809 Lake Ave, Lake Worth Beach, FL 33460, Estados Unidos.
hace 3 semanas • negocio
Informe regulatorio
809 Lake Avenue, Lake Worth Beach, 33460 Florida, United States
Fecha de cierre: 15/10/2024Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Salmón crudo sobre la estación de sushi de cangrejo listo para comer Salmón eliminado **Corregido in situ**
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Uno vivía en el suelo de la cocina. Se metió debajo del congelador cerca de la máquina lavavajillas. Dos personas viven en la puerta del horno en la línea de cocción Una vive en el marco de la puerta en la cocina junto al triple fregadero, áreas asesinadas y desinfectadas por el operador **Medidas correctivas tomadas**
- Alta prioridad: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar de tarea o cuando están dañados o sucios. El chef de sushi usó el teléfono celular con guantes e inmediatamente comenzó a manipular la comida. Los guantes no se cambian en el medio. Educado in situ.
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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