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Relatório de segurança alimentar: Hachi Asian Cuisine & Grill (novo proprietário desde 26 de agosto de 2016), 809 Lake Ave, Lake Worth Beach, FL 33460, Estados Unidos.
há 3 semanas • negócios
Relatório Regulatório
809 Lake Avenue, Lake Worth Beach, 33460 Florida, United States
Data de encerramento: 15/10/2024Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Salmão cru na estação de sushi de caranguejo pronto para comer Salmão removido **Corrigido no local**
- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Um morava no chão da cozinha, rastejado sob o freezer perto da máquina de lavar louça. Dois moram na porta do forno na linha de cozimento Um mora na moldura da porta da cozinha ao lado da pia tripla. Áreas mortas e higienizadas pelo operador **Ação corretiva tomada**
- Alta prioridade - As luvas descartáveis não são trocadas conforme necessário após a troca de tarefas ou quando danificadas ou sujas. Chef de sushi usando celular com luvas e imediatamente começou a manusear a comida. As luvas não foram trocadas no meio. Educado no local.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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