Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Haley, Alex Mod., 11413 S Eggleston (400 W), Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov
11413 South Avenue M, Chicago, 60633 Illinois, United States
Datum des Berichts: 3. Februar 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zeitgesteuerte Wasserhähne an den Handwaschbecken in den Waschräumen des Personals im ersten, zweiten und dritten Stock nicht richtig funktionierten. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete Warmwassertemperatur über maximal 120 Grad Celsius an den Handwaschbecken in der Küche (135, 5f), Personalwaschraum im zweiten Stock (137, 3f), Personalwaschraum im dritten Stock (148, 2f). Der Manager wurde angewiesen, die Warmwassertemperatur an allen Handwaschbecken auf 100-120° F zu halten. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden fehlende Türkehrer an den südwestlichen Eingangstüren beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das rechte Waschbecken im Raum 303 vor dem ersten Tag langsam abfließt. Im Hauswirtschaftsschrank im zweiten Stock wurde ein undichtes Rückstaugerät beobachtet. Beobachtete lose Handwaschbecken und niedrigen Heißwasserdruck am rechten Waschbecken im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Behälter im Personal der Kantine sowie in den Unisex-Waschräumen im ersten, zweiten und dritten Stock beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, in allen Damen- und Unisex-Waschräumen abgedeckte Behälter bereitzustellen.
Quelle: chicago.gov
Bemerkungen
Kommentar