Informe de seguridad alimentaria: Haley, Alex Mod., 11413 S Eggleston (400 W), Chicago, Illinois, EE. UU..

11413 South Avenue M, Chicago, 60633 Illinois, United States

Fecha del informe: 3 de febrero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los grifos temporizados observados no funcionan correctamente en los lavabos para lavarse las manos en los baños del personal del primer, segundo y tercer piso. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: temperatura del agua caliente observada por encima de un máximo de 120 °F en los fregaderos para lavarse las manos en la cocina (135, 5 pies), el baño para el personal del segundo piso (137, 3 pies), el baño para el personal del tercer piso (148, 2 pies). Se le indicó al gerente que mantuviera la temperatura del agua caliente entre 100 y 120 °F en todos los lavabos para lavarse las manos. Fundación prioritaria 7-38-030 (c)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron barras de puertas faltantes en las puertas de entrada suroeste. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que el lavabo derecho drenaba lentamente en la habitación 303 de preescolar. Se observó una fuga en un dispositivo de reflujo en el armario de servicio del segundo piso. Se observaron lavamanos flojos y baja presión de agua caliente en el lavabo derecho en el baño de niñas del segundo piso. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en los baños unisex del primer, segundo y tercer piso del personal del comedor. Se le indicó al gerente que proporcionara recipientes cubiertos en todos los baños para mujeres y unisex.

Fuente: chicago.gov