Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hangry Joes Hot Chicken & Wings, 1811 W North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1811 West North Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Reinigungspaket für beobachtetes Erbrechen und Durchfall. Der Manager wurde angewiesen, das richtige Reinigungsset bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelthermometer mit Metallstiel zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ein Metallstielthermometer bereitzustellen, mit dem die Temperaturen sowohl heißer als auch kalter TCS-Lebensmittel gemessen werden können. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Vor Ort wurden keine Teststreifen zur Messung chemischer Desinfektionsmittel beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Teststreifen bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov