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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hangry Joes Hot Chicken & Wings, 1811 W North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1811 West North Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 28. Januar 20255. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Reinigungspaket für beobachtetes Erbrechen und Durchfall. Der Manager wurde angewiesen, das richtige Reinigungsset bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Lebensmittelthermometer mit Metallstiel zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ein Metallstielthermometer bereitzustellen, mit dem die Temperaturen sowohl heißer als auch kalter TCS-Lebensmittel gemessen werden können. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Vor Ort wurden keine Teststreifen zur Messung chemischer Desinfektionsmittel beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Teststreifen bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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