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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Happy Foods, 6415 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
6415 North Central Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
Berichtsdatum: 14. April 202310. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass im Bereich der Lebensmittelzubereitung auf der Rückseite des Gebäudes kein Handwaschbecken vorhanden ist. Der Manager wurde mit der Installation beauftragt. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung, kein Zitat veröffentlicht. 7-38-030 (c)
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Feinkostbereich wurde ein Seifen- und Papierhandtuchspender über dem Waschbecken mit drei Fächern beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, es zu entfernen.
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: In der Bäckerei wurden keine Schilder zum Händewaschen am Handwaschbecken neben dem Spülbecken mit drei Fächern beobachtet. Hat den Manager angewiesen, Schilder zum Händewaschen anzubringen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass am Wischbecken auf der Rückseite des Gebäudes keine Rückflusseinrichtung installiert ist. Muss dort installiert werden, wo es gefunden und gewartet werden kann.
52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Abwasser aus dem Bodenablauf im Spülbereich von Feinkostläden ansammelt. Der Klempner hat während der Inspektion den verstopften Abfluss im Spülbereich repariert. Vorrangiger Verstoß. Zitat veröffentlicht am 7-38-030 (c)
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, versorgt und gereinigt
- Kommentare: Ich habe eine zweite Kabine im Damen-Waschraum im Keller ohne abgedeckten Mülleimer beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass frühere Hauptverstöße aus dem Bericht vom 6.-9.2022, Inspektion #2557079, nicht korrigiert wurden. Verstoß 56: Es wurde ein fehlendes Licht in der Warmhalteeinheit beobachtet. Glühbirne austauschen und warten. Beobachteter Lichtschutz in einem begehbaren Feinkostkühlschrank, der Wasser enthält. Wasser entfernen und Licht aufrechterhalten. Fehlender Lichtschutz über dem Kochbereich beobachtet. Lichtschutz austauschen. Muss die oben genannten Verstöße korrigieren. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung, Zitat veröffentlicht am 7-42-090
Quelle: chicago.gov
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