Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Harolds Hühnerbude, 9938 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

9938 South Torrence Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum des Berichts: 16. Januar 2025
45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: beobachtete einzelne Serviceartikel, die auf dem Boden hinter der Vordertheke aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel vom Boden abzuheben.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Trümmer auf dem Boden entlang der Wände im Ofenraum. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde keine Schulung der Mitarbeiter vor Ort für Lebensmittelhandwerker beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, allen Mitarbeitern, die mit Lebensmitteln und Geräten umgehen, Schulungen zum Umgang mit Lebensmitteln anzubieten.

Quelle: chicago.gov