Relatório de segurança alimentar: Harold's Chicken Shack, 9938 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

9938 South Torrence Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 16 de janeiro de 2025
45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: artigos de serviço único observados armazenados no chão atrás do balcão frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os artigos de serviço individuais do chão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão ao longo das paredes na sala do forno. Gerente instruído a limpar e manter.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou nenhum treinamento de manipuladores de alimentos para funcionários no local. Gerente instruído a fornecer treinamento de manipuladores de alimentos para todos os funcionários que manuseiam alimentos e equipamentos.

Fonte: chicago.gov