Informe de seguridad alimentaria: Harold's Chicken Shack, 9938 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

9938 South Torrence Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 16 de enero de 2025
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: artículos de servicio individuales observados almacenados en el piso detrás del mostrador de recepción. Se le indicó al gerente que elevara todos los artículos de servicio individuales del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: escombros observados en el piso a lo largo de las paredes de la sala de hornos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observó ninguna capacitación de manipuladores de alimentos para los empleados en el sitio. Se le indicó al gerente que proporcionara capacitación en manipulación de alimentos a todos los empleados que manipulan alimentos y equipos.

Fuente: chicago.gov