Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hash, 1357 N Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

1357 North Western Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum der Meldung: 24. Dez 2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort beim Umgang mit und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Eier, Delikatesse, Rindfleisch.), der angewiesen wurde, ein Zertifizat für den Food-Service-Manager zu erhalten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-012.

44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: Feinkostentassen nach dem Waschen nicht richtig an der Luft getrocknet, angewiesen, alle Utensilien an der Luft zu trocknen

49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Innenflächen der Eismaschine innen nicht sauber, ein dunkler Film auf dem oberen Pannel. Angesandt zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov