Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Hash, 1357 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
1357 North Western Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Date du rapport : 24 déc. 20202. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun gestionnaire certifié des services alimentaires sur place lors de la manipulation et du service des aliments de Tcs (oeufs, charcuterie, boeuf.) n'a pas reçu l'instruction d'obtenir un certificat de gestionnaire des services alimentaires. Violation prioritaire des fondations 7-38-012.
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : bien entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : tasses de charcuterie pas séchées à l'air correctement après le lavage, instructions de sécher à l'air tous les ustensiles
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : surfaces intérieures de machine à glaçons non propres à l'intérieur, un film sombre noté sur le panneau supérieur. Instructé de nettoyer et d'entretenir.
Source : chicago.gov
48
Commentaires
Commentaire