报告人
1357 North Western Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2020 年 12 月 24 日2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在处理和提供 tcs 食品（鸡蛋、熟食肉、牛肉。）时，现场没有经过认证的食品服务经理获得食品服务经理认证。优先违反基金会 7-38-012。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：熟食杯清洗后不能正确风干，指示将所有餐具风干
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：制冰机内部表面不清洁，上面板上注明了一片暗膜。已指示清洁和维护。
来源：chicago.gov
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