Informe de seguridad alimentaria: Hash, 1357 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

1357 North Western Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 24 dic 2020
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no hay gerente certificado de servicio de alimentos en el lugar mientras se manipulan y sirven alimentos TCS (huevos, carne de delicatessen, carne de res.) instruido para obtener un certificado de gerente de servicio de alimentos. Violación de base prioritaria 7-38-012.

44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secos y manipulados correctamente
- comentarios: tazas de delicatessen no se secan correctamente al aire después del lavado, instrucciones para secar al aire todos los utensilios

49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: superficies interiores de máquina de hielo no limpias en el interior, una película oscura observada en el panel superior. Instrucciones para limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov