Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Health Alert - Citterio Salame Stick Produkte aufgrund möglicher Salmonellen.

United States

Die FSIS gibt eine Warnung für die öffentliche Gesundheit aus, da Euro Foods verzehrfertige Salamstäbchen (RTE) nach italienischer Art herstellte, die möglicherweise mit Salmonellen kontaminiert sind. Ein Rückruf wurde nicht beantragt, da FSIS keine bestimmte kontaminierte Partie oder Chargen identifiziert hat, und es wird angenommen, dass potenziell betroffene Produkte nicht mehr direkt von Einzelhandelskunden gekauft werden können. Das Produkt wurde landesweit an Einzelhandelsstandorte geliefert und nach Bermuda exportiert.

Das Produkt, das der öffentlichen Gesundheitswarnung unterliegt, ist:
- 2-Unzen-Pakete mit Citterio „Premium Salame-Stäbchen im italienischen Stil ALL NATURAL“ mit Mindesthaltbarkeitsdaten bis zum 23. Januar 2022, die sich neben dem Barcode befinden.

FSIS befürchtet, dass sich einige Produkte in Kühl- oder Gefrierschränken der Verbraucher befinden könnten. Verbraucher, die diese Produkte gekauft haben, werden aufgefordert, sie nicht zu konsumieren. Diese Produkte sollten weggeworfen oder an den Kaufort zurückgegeben werden.

Die FSIS hat mit der CDC und staatlichen Partnern im Bereich der öffentlichen Gesundheit zusammengearbeitet, um einen multistaatlichen Ausbruch von 21 Salmonellen-Erkrankungen in 8 Bundesstaaten zu untersuchen, deren Beginn vom 18. September 2021 bis zum 3. Oktober 2021 reicht. Die epidemiologische und Traceback-Untersuchung ergab, dass kranke Menschen Citterio Salame-Sticks nach italienischer Art konsumierten, die von Euro Foods Inc. hergestellt wurden.

Falls Sie Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.

Weitere Informationen zur öffentlichen Gesundheitswarnung finden Sie auf der FSIS-Website: www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-salame-stick-products-due-possible-salmonella-1

Quelle: FSIS