Rapport sur la sécurité alimentaire : Alerte santé - Produits en bâtonnets de salame Citterio en raison d'une possible salmonelle.

United States

Le FSIS émet une alerte de santé publique car Euro Foods a produit des bâtonnets de salame prêts-à-manger (PM) à l'italienne susceptibles d'être contaminés par la salmonelle. Un rappel n'a pas été demandé parce que le FSIS n'a pas identifié un ou plusieurs lots contaminés spécifiques, et il est estimé que les produits potentiellement touchés ne sont plus disponibles pour être achetés directement par les consommateurs de détail. Le produit a été expédié dans des points de vente au détail dans tout le pays et exporté aux Bermudes.

Le produit faisant l'objet de l'alerte de santé publique est :
- Paquets de 2 oz contenant des « bâtonnets de salame à l'italienne de qualité supérieure ALL NATURAL » de Citterio avec des dates de péremption jusqu'au 23 janvier 2022, situés à côté du code-barres.

Le FSIS craint que certains produits puissent se trouver dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés sur le lieu d'achat.

Le FSIS travaille avec les CDC et les partenaires de santé publique des États pour enquêter sur une éclosion multiétatique de 21 maladies à Salmonella dans 8 États avec des dates d'apparition allant du 18 septembre 2021 au 3 octobre 2021. L'enquête épidémiologique et de traçage a révélé que des personnes malades consommaient des bâtonnets de salame à l'italienne de Citterio produits par Euro Foods Inc.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher d'autres personnes d'être blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Pour plus de détails sur l'alerte de santé publique, veuillez consulter le site Web du FSIS : www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-salame-stick-products-due-possible-salmonella-1

Source : FSIS