食品安全报告：健康警示-由于可能存在沙门氏菌而导致的 Citterio Salame Stick 产品。

United States

FSIS 正在发布公共卫生警报，因为 Euro Foods 生产的即食（RTE）意大利式萨拉姆棒产品可能受沙门氏菌污染。没有要求召回，因为 FSIS 尚未确定具体的受污染批次，而且据信零售消费者无法再直接购买可能受影响的产品。该产品被运往全国各地的零售地点并出口到百慕大。

受公共卫生警报影响的产品是：
-2 盎司包装内含 Citterio “优质意大利风味 Salame 棒全天然” 和 “最佳截止日期” 的日期为 2022 年 1 月 23 日，位于条形码旁边。

FSIS 担心某些产品可能存放在消费者的冰箱或冰柜中。敦促已购买这些产品的消费者不要食用它们。这些商品应丢弃或退回购买地。

FSIS 一直在与疾病预防控制中心和州公共卫生合作伙伴合作，调查 8 个州发生的 21 种沙门氏菌疾病的多州疫情，发病日期为 2021 年 9 月 18 日至 2021 年 10 月 3 日。流行病学和追溯调查发现，病人食用了欧洲食品公司生产的 Citterio 意大利式 Salame Sticks。

如果您遇到沙门氏菌症状，例如腹泻、腹部绞痛和发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监控。

有关公共卫生警报的更多详细信息，请访问 FSIS 网站：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-salame-stick-products-due-possible-salmonella-1

资料来源：FSIS