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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Heritage Harbour Golfclub, 8000 Stone Harbour Loop, Bradenton, FL 34212, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
8000 Stone Harbour Loop, Bradenton, 34212 Florida, United States
Schließungsdatum: 13.11.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel werden in der Aufbewahrungseinheit aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt. Rohes Hackfleisch, das über rohem Speck im begehbaren Kühler aufbewahrt wird. Der Manager entfernte das Hackfleisch. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ich habe 2 Nagetierkot auf einem Regal unter einem Zubereitungstisch im hinteren Küchenbereich beobachtet. Besessen waren ungefähr 50 Nagetierkot hinter den Geräten an der Kochlinie. Es wurden ungefähr 10 Nagetierkot auf dem Deckel eines Behälters mit sauberer Ausrüstung beobachtet. Ich habe ungefähr 10 Nagetierkot unter der Geschirrspülmaschine beobachtet. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil Lebensmittel aus einer nicht zugelassenen Quelle stammen. Kommerziell verarbeiteter, mit reduziertem Sauerstoffgehalt verpackter Lachs mit einem Etikett, das darauf hinweist, dass er bis zum Zeitpunkt der Verwendung eingefroren bleiben muss, nicht mehr gefroren ist und nicht aus der Verpackung mit reduziertem Sauerstoffgehalt entnommen wird. Der Manager hat den Lachs weggeworfen. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Vakuumschalter fehlt am Wasserhahn des Wischbeckens oder an der Armature/dem Splitter, der zum Wasserhahn des Wischbeckens hinzugefügt wurde. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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