报告人
8000 Stone Harbour Loop, Bradenton, 34212 Florida, United States
截止日期：2024 年 11 月 13 日违规行为：
-高优先级-根据要求的最低烹饪温度，在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。生碎牛肉存放在生培根上，放在冷却器里散步。经理移走了碎牛肉。**现场更正****警告**
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到后厨房区域准备桌下的架子上有 2 只啮齿动物粪便。沉迷于烹饪线上的设备下方有大约 50 个啮齿类动物粪便。观察到一个装有清洁设备的容器的盖子上有大约 10 个啮齿动物粪便。在洗碗机下观察到大约 10 个啮齿动物粪便。**警告**
-高优先级-因食品来自未经批准的来源而发布停止销售。经过商业加工的还原氧包装三文鱼贴有标签，表明在使用前应保持冷冻状态，不再冷冻，也不得从还原氧包装中取出。经理丢弃了三文鱼。**警告**
-高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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