Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ida B. Wells Preparatory Elementary School, 249 E 37th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

249 East 37th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States

Datum der Meldung: 8. Januar 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Heißwasserknopf an der Unterseite des 3-teiligen Spülbeckens undicht ist. Muss repariert und gewartet werden.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich die Waschraumtür des Küchenpersonals nicht von selbst schloss. Muss bei Bedarf eine selbstschließende Vorrichtung bereitstellen und warten.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: muss die Armaturen im Waschraum des Küchenpersonals reinigen und warten.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass 2 der äußeren Müllcontainerdeckel schlecht repariert sind (einer mit Deckel fehlt und der andere mit verbogenem Deckel lässt sich nicht richtig schließen). Ermöglicht Schädlingen den möglichen Zugang zu Nahrungsquellen. Muss repariert und gewartet werden. Verstoß gegen die Priority Foundation #7 -38-020 (b)

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Fußböden müssen entlang des Wandsockels in der Küche und im Trockenraum oder im Büro gereinigt werden, um Schmutz zu entfernen.

Quelle: chicago.gov