Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire préparatoire Ida B. Wells, 249 E 37th St, Chicago, IL, États-Unis.

249 East 37th Street, Chicago, 60653 Illinois, United States

Date du rapport : 8 janvier 2024
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé que le bouton d'eau chaude fuyait à la base de l'évier à 3 compartiments. Doit être réparé et entretenu.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : j'ai remarqué que la porte des toilettes du personnel de cuisine ne se fermait pas automatiquement. Doit fournir et entretenir un dispositif de fermeture automatique selon les besoins.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit nettoyer et entretenir les appareils des toilettes du personnel de cuisine.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : j'ai observé que 2 des couvercles extérieurs de la benne à ordures étaient en mauvais état (l'un avec couvercle manquant et l'autre avec couvercle plié ne se fermera pas correctement). Permettre un accès possible à une source de nourriture pour les ravageurs. Doit être réparé et entretenu. Violation du fondement de priorité #7 -38-020 (b)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés le long de la base murale de la cuisine et du local de rangement sec/bureau pour éliminer les débris.

Une source : chicago.gov