Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Inday, Broadway, Manhattan, NY, USA.

New York, 10010 New York, United States

Datum der Schließung: 28. Oktober 2025
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder mit Lebensmitteln/Abfall/Abwasser assoziierte (FRSA) Fliegen oder andere lästige Schädlinge in den Lebensmittel- und/oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs. FRSA-Fliegen umfassen Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Abflussfliegen, Phorid-Fliegen und Fruchtfliegen.
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F gelagert; intakte rohe Eier über 45 °F gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Anti-Siphon- oder Rückflussverhinderungsgerät nicht bereitgestellt, wo erforderlich; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondensation oder flüssige Abfälle unsachgemäß entsorgt.
Händewaschen-Schild nicht in der Nähe oder über dem Handwaschbecken angebracht.
Persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Äußeres Kleidungsstück mit möglichem Kontaminant verschmutzt. Wirksame Haarschutz nicht getragen, wo erforderlich. Schmuck an Händen oder Armen getragen. Nagellack getragen oder Fingernägel nicht sauber und geschnitten gehalten.
Nicht-Lebensmittelkontaktfläche oder Ausrüstung aus unakzeptablem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich, um Zugänglichkeit für die Reinigung an allen Seiten, oben und unter der Einheit zu ermöglichen.
Genaues Thermometer nicht bereitgestellt oder ordnungsgemäß in gekühlter, kalter Lagerung oder warmer Halteausrüstung platziert
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Lebensmittelkontaktfläche nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der Kontamination aufgetreten sein könnte.
Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Keine Handwascheinrichtung in oder neben dem Toilettenraum oder innerhalb von 25 Fuß eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für Nicht-Händewaschen-Zwecke verwendet. Kein heißes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser bei unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Handtrocknungsgerät.
Geschirrspülen und Geschirrreinigung: Reinigung und Desinfektion von Geschirr, einschließlich Tellern, Utensilien und Ausrüstung mangelhaft.
Quelle: New York City Environmental Health Department.